• Sabun adalah garam kalium atau natriumdari asam-asam organik, seperti asam
stearat, natrium palmitat.
• Berfungsi untuk mencuci dan membersihkan kotoran yang ada di permukaan kulit dengan bantuan air.
• Reaksi: lemak + basa sabun + gliserol
• Sifat sabun: basa, hidrofob dan hidrofil.
Detergen
• Detergen dibuat dari bahan LAS atau ABS yang direaksikan dengan basa, yaitu natrium hidroksida.
• Detergen yang baik yang dapat menghasilkan busa yang banyak.
• Bersifat hampir mirip dengan sabun, bila ditambahkan ke dalam air sama-sama dapat melepaskan kotoran dari suatu benda, dan bersifat hidrofob (mengikat kotoran) dan hidrofil (menarik air). Perbedaan antara Sabun dengan Detergen:
• Sabun adalah garam alkali karboksilat.
• Molekul sabun lebih mudah terdegradasi oleh bakteri pengurai.
• Tidak bisa dipakai untuk mencuci dalam air sadah, karena sabun akan bereaksi
dengan ion Ca2+ dan Mg2+
• detergen adalah garam alkali alkil sulfat atau sulfoniat.
• Molekul detergen harganya lebih murah dan sukar terdegradasi oleh bakteri pengurai.
• Molekul detergen tidak bereaksi dengan ion Ca2+ dan ion Mg2+
0 komentar:
Posting Komentar